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●ボンボンチョコレート 5粒/箱
●保存方法 16℃〜18℃の冷暗所
●賞味期限 発送日から2週間
2024年のサロン・デュ・ショコラにも出させて頂いたLESS姉妹店RIVA patisserie/chocolaterieのボンボンショコラ。
シェフ出身のイタリア素材にフォーカス、唯一無二のチョコレートです。
光に当てるとキラキラと輝くテクニックも特徴です。
⚫︎100%ピスタチオ・・・ピスタチオのクレミーノ
⚫︎ラズベリー&バルサミコ・・・ジュゼッペ・ギウスティのバルサミコ酢とラズベリーのダークチョコレートガナッシュ
⚫︎レモン&オリーブオイル・・・ホワイトチョコレートベースのレモン・ライム・オリーブオイルガナッシュ。
⚫︎ヘーゼルナッツ&コーヒー・・・ヘーゼルナッツのクレミーノとコーヒー豆のクラッシュ
⚫︎赤ワイン&フィグ・・・ネッビオーロ種の赤ワインと赤ワインやバニラ・シナモン・ローズマリーなどのスパイスと無花果を煮込んだシロップのガナッシュ。
【送料に関して】
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