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BLACK TRUFFLE CHOCOLATE TERRINE (黒トリュフチョコレートテリーヌ)

6,000円

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【サイズ】約 長さ12.5cmx幅5cmx高さ3.7cm 300g 6〜8名様用 【賞味期限】発送日から10日間  イタリア・ウンブリア州の素晴らしい黒トリュフをバターに香りを移し、チョコレートテリーヌを作りました。(黒トリュフも実際に入っています) ウンブリア州と言えば、緑の心臓として表現される程深い森があり、トリュフとワインの名産地でもあります。 白も黒もチョコレートにとても合いますが、チョコレートの選別で味をどれ位引き出せるか、かなり変わってきます。 今回はドミニカ共和国のチョコレートをメインにカカオとトリュフのバランスがとても良く取れた仕上がりになっていると思います。 チョコレートテリーヌと言う形状と質感が、余韻を長く香りを保ってくれるのもこのお菓子の特徴でもあります。 薄くスライスをして、ゆっくりと口の中で溶かして食べてみて下さい。 体温によって、閉じ込められた香りが花咲きます。 ▪️冷凍保存せず、焼き上がり次第発送します。 (通常早くて2〜3日、遅くとも1週間以内の発送) 1週間以上先のご予約の場合は、受け取り希望日時の指定が可能です。 備考欄に記入下さい。   ▪️資源削減の為、手提げ袋は基本的にお付けしておりません。ご入用の方は、備考欄に枚数をご記入下さい。 ▪️トリュフがなくなり次第終了です。

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