original
●ドミニカタブレットチョコレート 1枚
ヴェネズエラタブレットチョコレート 1枚
●パッケージサイズ:縦10.5x横15x高さ4.5cm
●保存方法 直射日光を避けた、湿気少ない冷暗所
●賞味期限 発送から1ヶ月
(RIVA chocolatier ブランド紹介)
2022年にオープンしたRIVA chocolatierのタブレットチョコレート。
ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ氏はロンドン・ニューヨークでエグゼクティブペストリーシェフを務め、2012年〜2018年迄USAカカオバリーアンバサダーに任命。ショコラティエでありながら、パネットーネ・ジェラート・パティスリーの技術にも卓越しているマスターシェフでもあり、素材を活かすため、可能な限りシンプルに且つそのベストな食感と味の奥行きさを追求しています。
【商品説明】
・ヴェネズエラタブレット・・・ヴェネズエラ産クリオロ種を使用した単一カカオ豆のクーベルチュール。カカオ70%チョコレートにアーモンドキャラメリゼ、ピスタチオキャラメリゼ、フランス産セミドライレーズンをトッピング。シンプルなタブレットですが、それぞれの素材を吟味、チョコレートは酸味は少なくナッティな風味がドライフルーツと良く合います。
・ドミニカタブレット・・・ドミニカ共和国のトリニタリオ種のみ使用した単一カカオ豆のクーべルチュール。コーヒーアーモンドヌガーとイタリア産オレンジコンフィをトッピングしました。
【送料に関して】
複数アイテムを購入された場合、送料おまとめは同温度帯・同日配送・同住所の場合に限ります。
事前によくご確認の上で決済をお願い致します。
ご不明な点がございましたら、予め店舗までご連絡を下さいますようお願い致します。
【手提げ袋に関して】
資源削減の為、手提げ袋は基本的にお付けしておりません。
ご入用の方は、(チョコレート紙袋 大)をご購入下さい。